Vanille d'exception pour les professionnels passionnés
Plongez dans notre sélection exclusive de gousses rares et précieuses : vanille givrée, vanille fondue rouge US, rouge Europe, noir fondue... Des trésors aromatiques, soigneusement affinés, conçus pour sublimer vos créations.
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Vanille givrée
Cueillie à pleine maturité puis affinée naturellement, la vanille givrée est recouverte d'un givre de vanilline cristallisée, signe de sa richesse aromatique exceptionnelle. Idéale pour les chefs, pâtissiers et chocolatiers en quête d'un produit rare et puissant.
Vanille rouge US
Plus sèche, la vanille rouge US répond aux normes spécifiques du marché américain. Elle est idéale pour la fabrication d'extraits, d'infusions ou pour toute utilisation industrielle nécessitant une vanille stable, concentrée en arômes.
Vanille rouge Europe
Affinée selon un procédé traditionnel, la vanille rouge Europe présente des gousses souples à semi-sèches et à l'arme riche et profond. Elle est particulièrement adaptée aux professionnels de l'agroalimentaire, aux transformateurs et artisans recherchant une vanille naturelle et authentique.